一是炖豚汤好喝的方法是先将豚用清水清洗干净控干表面水分，再把它剁成三公分左右的小块备用，二是炖豚一定要用砂锅炖，将豚放入砂锅里加纯净水大火烧开，爆乳一勺料酒，两片锌鲜姜，一勺盐和少量的葱，然后放入小火炖两小时，这样炖出来的豚汤又浓又白特别可口，非常好喝。
要炖出好喝的豚汤，可以按照以下步骤进行：
将豚骨洗净，放入锅中，加入足够的水，煮沸后撇去浮沫。
加入适量的生姜、大蒜、料酒等调料，转小火慢慢炖煮。
炖煮30分钟后，加入适量的盐和鸡精，再炖煮10分钟。
加入葱姜蒜提味，即可关火。
煮豚汤时要用小火慢慢炖煮，这样汤的味道会更加浓郁。
在煮豚汤的过程中，要不断地撇去浮沫，这样可以让汤更加清澈。
此外，还可以根据个人口味和喜好，添加一些其他调料和食材，如山药、冬瓜等，使豚汤更加美味和营养。
