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姜丝兔肉四川最正宗的做法(四川黄焖兔肉最正宗的做法)

姜丝兔肉四川最正宗的做法(四川黄焖兔肉最正宗的做法)

更新时间:2024-04-21 04:25:47

姜丝兔肉四川最正宗的做法

准备食材:兔肉、姜、葱、料酒、盐、生抽、老抽、糖、食用油、花椒、干辣椒。

兔肉洗净切块,放入大碗中,加入料酒、盐、生抽、老抽、糖拌匀腌制30分钟。

姜洗净切丝,葱洗净切段。

热锅凉油,将花椒、干辣椒炒香,捞出丢弃。

加入姜丝炒香,再加入兔肉块翻炒均匀。

加入适量的水,大火煮开,转小火焖煮15分钟。

加入葱段、盐、生抽、老抽、糖调味,继续焖煮10分钟。

最后,大火收汁,撒上葱花即可。

以上步骤是姜丝兔肉四川最正宗的做法,口感鲜嫩,香气扑鼻,是一道非常美味的家常菜。

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