食材明细：金针菇500g、土豆适量、干豆腐适量、大葱适量、香菜适量、鸡精适量、食盐适量、青椒适量、大蒜适量、十三香适量、胡萝卜适量
做法步骤
1
金针菇用凉水泡开，直至无咸味，沥干水分备用
2
大白菜片等大薄片、干豆腐切块、土豆切片，备蒜末、葱末、香菜碎
3
油开蒜末爆锅，倒入白菜，加入生抽、十三香翻炒约一分钟
4
依次加入土豆、干豆腐、金针菇，继续翻炒两分钟，加入食盐、鸡精、葱末、香菜末，备盘起锅
将金针菇洗净，切断备用，干豆腐用温水浸泡备用，锅中倒入清水，但，依次放入生抽，蚝油盐鸡精味精，等等，待煮出香味后，加少许盐鸡精味精调味，出锅后撒香菜香菜段，就可以了
