一、独角莲喜凉爽和较阴湿的环境，土壤以排水良好的沙质壤土为宜，一般的黑壤土、沙壤土、平地、坡地和山地都可以生长，但土壤不宜过粘或过碱。对前茬作物要求不严，粮田、蔬菜地均生长良好。经栽培试验，林下栽培或葡萄地、果树地兼作均可获得高产。
二、独角莲采用块茎和种子繁殖，而以块茎无性繁殖为主，在秋季收获时，利用球茎四周生出来的小球茎作种栽。小球茎分带根与不带根的两种，带根的较大球茎栽植后可当年收获，不带根的小球茎栽填次年收获。秋季选留收获的小种茎，用干细泥沙分层堆积，贮藏越冬。
独角莲一般在4月下旬前后栽植，南方以4月初栽植为宜。在整好的土地上，开1.3米宽的畦，根据地势情况，可做成平畦或高畦，然后在畦上开横沟，沟距 22-26厘米，深7-10厘米，每隔7-10厘米栽植块茎一个，芽嘴向上，每亩施入2000-3000公斤厩肥或堆肥，施入粪肥后，盖土与畦面齐平，覆土深度4-5厘米，略镇压，每亩用小块茎20-25公斤。
独角莲出苗较晚，一般6月出苗，生长期也短。6月中旬中耕除草，并施入人畜粪水一次，8月上旬再中除、追肥一次。独角莲喜潮湿气候环境，在生育期天旱时要适当灌水，不要使土壤干燥影响产量。
三、独角莲一般在9月下旬采挖，大小分开，将大的除净泥土和须根，晒干，供药用，小球茎留作种栽。将小球茎贮放于窖内，窖温要保持在2-5℃之间。
