1 可以用磁铁捡出来。
2 因为绿豆中的铁是微量元素，且其比重较小，可以用磁铁吸引力的原理将铁分离出来。
3 在操作时，将绿豆浸泡在水中，待绿豆浮在水面上，再将磁铁放在绿豆周围，用磁铁吸引力将浮在水面上的铁分离出来。
需要注意的是，磁铁和绿豆不能接触，否则会对绿豆造成损伤。
无法捡出来因为绿豆里的铁是以游离状态存在，无法直接捡出来。
但是可以通过筛网或者水浸泡的方式将铁分离出来。
江南地区的传统美食绿豆糕制作时需要将绿豆泡水，然后使用细筛筛去绿豆皮和杂质。
同时，亦有使用磁铁的方式吸附铁质杂质的方法，不过这种方法需要使用较强的磁铁和较长的时间。
