多春鱼怎么收拾（多春鱼解冻后怎么处理）

1.多春鱼买回家以后，只要在腮下豁开一道小口子，连腮带肠子一起抽出来扔掉，再洗干净就可以了

2.也可以用勾针勾住多春鱼的鱼腮往外一拽，连肠子带鱼腮全部拽出来，非常方便，再洗干净就行了。

3.多春鱼一年四季基本上都有鱼籽，但也有不带籽的，这种多春鱼完全可以剪开肚子，就可以扯出内脏了。

从鱼的腮部入手，在清理鱼腮时直接从鱼腮部抽出鱼肠子，再次用清水冲洗干净（注意有的已经带籽的鱼不要碰破肚子，制作时容易影响口感和观感）。