茶叶蛋能反复加热吗（茶叶蛋放了一晚需要加热吗）

茶鸡蛋可以反复加热的。

茶叶蛋煮好后一定要先捞除，再以汤汁泡蛋即可，若是茶叶一直浸着，茶叶中的丹宁酸会释出，使口感变涩。

煮好放凉的茶叶蛋若需加热，只需将汤汁烧开，熄火后再将蛋放入浸泡即可。

茶叶蛋可以反复加点，每次热了就行，不要煮时间长了，煮到最后太硬