山地瓜拌凉菜怎么做（山地瓜凉拌制作方法）

主料

山地瓜一个

胡萝卜一根

辅料

芝麻少许，食盐少许，白砂糖少许，鸡精少许，香油适量

步骤1

将山地瓜、胡萝卜洗净去皮，处理成细丝。

步骤2

锅中放水煮开后，把红薯丝和胡萝卜丝放入煮一两分钟至熟，捞出沥干水分

步骤3

煮好的红薯丝和胡萝卜丝放入碗中，加盐、少量白糖、鸡精拌匀。 在表面撒少许黑芝麻，淋上香麻油即可