一选择抗病性强，高产品种来播种。
二种植时间，要在立秋前后三天时间内播种。
三种植之前要施足地肥，将地翻耕一次，如施农家肥要充分腐熟，然后把地整平。四大白菜的种植分为直播和移栽，直播只需间苗定苗即可，移栽需等白菜长至5-6片真叶就可定植移栽。移栽时选择傍晚进行，完成后浇一次透水。后期管理要根据白菜生长期进行追肥和浇水就行了，发现虫害要及时治理，白菜要小雪之前完成采收。
一般在8月中旬前播种。
结合耕地，在田间施用足量基肥。宜及时整地，犁匀，耙细，深耕30厘米左右。除有机肥作基肥外，还可与化肥混作基肥。一般北方采用平缘或高缘种植，南方多采用高缘种植。
大白菜出苗后，要及时检查苗情，弥补不足，并尽快进行；出苗3天后，可进行一次苗木间伐，有3至4片真叶时，可进行二次苗木间伐，以防止过度增长。四叶一心后，要及时定苗，保持健康苗木。苗期要注意浇水，不要干，同时要进行中耕和松树，做到壮苗。为了获得最好的产量，必须在不同的生长阶段补充养分。一般来说，在生育初期和抽穗期施用速效氮肥，增产效果较好。
