要使桃子保存到冬天，可以采取以下几种方法：
1.冷藏保存：将桃子放入冰箱的冷藏室中，保持在温度约为0-4摄氏度的环境中。在冷藏状态下，桃子可以保持较长时间的新鲜度，通常可以保存1-2周左右。
2.冷冻保存：将桃子剥皮、去核，切成块状或切片后，放入密封袋或冷冻盒中，放入冰箱的冷冻室中。在冷冻状态下，桃子可以保存更久的时间，通常可以保存3-6个月。在食用前，解冻后即可食用或用于制作其他食品。
3.糖渍保存：将桃子剥皮、去核，切成块状或切片后，加入适量的糖浆中浸泡。然后将桃子和糖浆一起放入干净的玻璃罐中，密封保存。这样可以延长桃子的保鲜期，通常可以保存数个月。在食用前，将桃子捞出即可食用。
无论采取哪种方法，都需要注意以下几点：
-选择成熟但不过熟的桃子进行保存，过熟的桃子容易变质。
-在保存前，将桃子洗净并晾干，以去除表面的污垢和水分。
-在保存过程中，尽量避免桃子与其他食物接触，以防异味传递。
希望以上信息对你有所帮助！如果还有其他问题，请随时提问。
1、冰箱冷藏
桃子要保存到冬天可以将桃子用50度左右的热水进行清洗，能够杀死表皮上的细菌，而且不会烫坏桃子，桃子清洗后进行晾干，保持表皮干燥，然后使用保鲜膜将桃子包裹，放置在冰箱冷藏区即可 。
2、通风处存放
桃子要保存到冬天可以放置在阴凉通风的地方进行保存，避免桃子受到阳光的直射，在存放期间需要定期检查，如果出现烂果应该及时清理干净，避免对好果造成影响，这样就可以将桃子保存到冬天 。
3、切片晒干
桃子要保存到冬天可以先桃子清洗干净，然后将桃子切成片状，放置在太阳下进行晾晒，桃子片干燥后装入封闭的塑料底中保存，即可存放到冬天 。
