鱼饵的腌制方法有很多种，下面以海钓虾饵和自制鱼饵为例进行介绍。
首先，我们来看一下海钓虾饵的腌制方法。主要原料包括虾仁、盐、蜂蜜、鱼可因和鱼冷丁。将1千克虾仁放入容器内，添加300克的粗盐，搅拌均匀，放置两小时以上，虾仁中的水分就会析出到容器底部，然后把虾仁挑出来，放到干燥的容器内。接着称量200克蜂蜜，倒在虾仁上，然后搅拌均匀，使蜂蜜和虾饵充分混合。此外，还有一种偏向腥香口味的腌制方法，将变红的虾仁剪成挂钩大小后进行腌制。
其次，我们来演示一下如何自制鸡蛋玉米面饵。首先需要准备鸡蛋清和玉米面，注意玉米面最好是粘面的四倍。然后将它们混合拌匀后，倒入鸡蛋清，揉匀做窝头。制作完成后就可以使用了。
