首先，将小白菜洗净切成小段，豆干切成薄片，粉条用温水泡软备用。
然后，热锅凉油，加入适量葱姜蒜爆香，放入豆干煸炒，再加入小白菜翻炒至稍微软化。
接着，加入适量的清水，煮开后加入粉条煮熟。
最后，加入盐、鸡精等调味品调味即可。小白菜豆干粉条口感清爽，营养丰富，是一道简单易做的美食佳品。
小白菜适量
猪肉适量
粉条（干）适量
辅料
八角适量色拉油适量葱适量老抽适量生抽适量白糖少许花雕酒少许
步骤1
粉条剪成约10厘米长的段，用冷水泡软
步骤2
拔出小白菜去根洗净沥干（呵呵！我觉得拔出两个字最牛）
步骤3
切成小段
步骤4
烧开水先煮粉条，粉条煮到没有硬心后，放入小白菜，变色就和粉条一起捞出
步骤5
炒锅中烧热油，放入八角一个，爆香后加入葱花，出香味加入肉片，加入少许花雕酒，煸炒变色
步骤6
最后放入粉条和小白菜，加入老抽、生抽和少许糖翻炒均匀，汤汁收浓即可出锅
