当前位置:首页>维修大全>综合>

核桃糖怎么做好吃(自制核桃糖的做法大全集)

核桃糖怎么做好吃(自制核桃糖的做法大全集)

更新时间:2024-04-09 20:52:21

核桃糖怎么做好吃

用料:

核桃仁 100克、白糖 100克、硅油纸 1张

做法步骤:

步骤 1

我用的是生核桃仁,核桃仁需要掰小块,这样容易成型。

步骤 2

将白糖放入锅里小火熬至完全融化,基本就熬好了。

步骤 3

判断白糖是否熬好,也可以将糖浆滴入清水中,成型变硬,就说明糖熬好了。

步骤 4

核桃放入锅中搅拌均匀,核桃上均匀的包裹糖浆,出锅放硅油纸上。

步骤 5

趁热定型,可以用硅油纸将核桃完全包裹,用擀面杖或者用手按压,整理成型,调整成方形,好切。

步骤 6

趁热切块,放凉后很难成型。

核桃糖的家常做法

1、将核桃仁、白芝麻用小火炒香备用。

2、准备一个耐热器皿,在器皿的内壁上涂上香油备用。

3、将绵白糖倒入炒锅中加入少许清水,在锅中不断搅动,加入1汤匙的麦芽糖一起搅动。

4、糖一会儿会出现大泡,待糖汁渐渐变得黏稠、糖色加深时放入熟核桃仁和白芝麻,轻轻搅动使糖包裹住核桃仁和白芝麻,即可离火倒入准备的器皿中,并用铲子压紧实。

5、放凉后,切成小块即可享用。

更多栏目