在兰州软儿梨是非常受人们喜欢的一种水果，但软儿梨是不用煮着吃的，在兰州软儿梨是冬天的一种水果，在软儿梨上市的时候，把梨放在冰柜里冷冻一段时间，等梨的颜色变成黑褐色就可以了，吃的时候拿出来用凉水泡，记住只能是凉水。
把梨里面的冰泡花以后就可以食用了。吃的时候把梨上面的把去掉，再撕开一个小口直接吸里面的汁水，又甜又凉，非常爽口，软儿梨美味又生津解渴，还有润肺的功效
兰州软儿梨根本不用煮呀，每逢冬天，摘下来的软儿梨冻硬了，外表黑黑的。如果要吃，先用冷水泡上，等到里面的冰全部融化了，冰全部包裹在梨外围，随便敲打敲打，只剩梨了，里边一包水，咬一口，甜到心坎里。冬天能治咳嗽，因此老家的老人们都爱这口！
