1、及时追肥：
第一茬茄子采摘后10天左右，茄子植株开始旺盛的生长，高度达到60~70厘米时，需要及时进行追肥，第一次追肥，每亩追施17-5-19（硫基）、15-5-20（硫基）的配方肥30~40千克。以后，每隔20天左右，追施一次16-6-20（硫基）、15-5-18（硫基）的配方肥，每亩用量控制在20千克以内。往后是不是再追肥视植株的生长状况及生长期的长短而定。采用开沟施入或穴施效果最好，追肥后埋土厚度应不少于5厘米，以减少肥料有效成分的挥发。
2.中后期植株老化，吸肥力下降，可采用根外追肥方法，一般叶面喷施1%~3%过磷酸钙，或2%~3%硫酸钾溶液，或0.1%~1%尿素液，或2%~3%复合肥溶液，每隔7~10天喷一次，在清晨或傍晚喷施效果较好。
茄子开花前要施肥促进生长，控水，能利于植株生根，粗壮
