如何做麻辣鸡骨（麻辣鸡叉骨最正宗的做法）

1.将鸡骨斩块用少许盐，料酒腌制片刻。

2.炒锅放入少许的油然后将鸡骨放入慢火煎炒。

3.鸡骨煎炒至金黄。

4.准备辣椒干，花椒和姜块。

5.将调料，适量的生抽放入炒锅和鸡骨一起大火翻炒。

6.炒至入味之后放入香葱拌炒均匀即可。