新鲜菊花可吃吗（新鲜菊花的功效与禁忌）

新鲜菊花是可以食用的，但是要注意选择种类和烹饪方式。
首先，菊花分为观赏菊和食用菊两种，观赏菊主要是用于观赏，花瓣较厚，花心较小，味道较苦，一般不推荐食用。而食用菊的花瓣较薄，花心较大，味道较为甘甜，是可以食用的。
其次，食用菊的食用方法有多种，可以直接泡水饮用，也可以煮粥、炖汤、制茶等。在烹饪前，需要将食用菊的花瓣洗净，去除花心和花蕊，以避免产生苦味。
总之，新鲜菊花是可以食用的，但要选择可食用的品种，并注意烹饪方式。在食用时也要适量，避免过量食用导致不良反应。