只能加糖来缓解酸味。能综合酸味的只有糖,如果豆浆发酸,那一定是泡制黄豆时间过长导致豆子发酵所引起的,只要加一点白糖,酸味儿就会缓解。
一,豆子要选饱满当季的新豆。
二,浸泡豆子的时间,夏季3--4个小时,冬季5---6个小时。先把豆子淘洗干净了,再用冷水泡。
三,浸泡豆子的温度,夏季要放冰箱,或者多换几次水。冬季不用换水。但是不管冬夏泡好的豆子都要再淘洗一遍再打豆浆。
注意以上的问题,做的豆浆又香又好喝。豆浆做好了要尽快喝完,不然豆浆变质很快,喝了变质豆浆会伤害身体,后果严重。
只能加糖来缓解酸味。能综合酸味的只有糖,如果豆浆发酸,那一定是泡制黄豆时间过长导致豆子发酵所引起的,只要加一点白糖,酸味儿就会缓解。
一,豆子要选饱满当季的新豆。
二,浸泡豆子的时间,夏季3--4个小时,冬季5---6个小时。先把豆子淘洗干净了,再用冷水泡。
三,浸泡豆子的温度,夏季要放冰箱,或者多换几次水。冬季不用换水。但是不管冬夏泡好的豆子都要再淘洗一遍再打豆浆。
注意以上的问题,做的豆浆又香又好喝。豆浆做好了要尽快喝完,不然豆浆变质很快,喝了变质豆浆会伤害身体,后果严重。