好处：一、山泉水有很多矿物质可以给鱼补充微量元素；二、山泉水的温度较低，鱼的生长速度就较慢，肉质更紧实一些。
坏处：一、山泉水只能小规模养鱼，而无法大规模饲养；二、山泉水比较干净，浮游生物较少，不能饲养过于密集的鱼。
利：如果养的鱼用纯天然的饲料喂养的话，这些鱼的口感会非常的好。现在这样喂养的鱼，主要是自己家食用的多，因为口感可是其它高密度养殖下的鱼，无法比拟的。
弊：这种山泉水养鱼，口感好是好，但是有一个致命的弱点，那就是低水温加上水瘦，鱼的生长速度会非常的慢。别人家的鱼一年可以长一二斤，但是在这种水质中的鱼，一年只能长几两，所以经济效益非常低，只适合养殖自己家吃，要想产生经济效益，就必须对水进行改造。
