将辣椒洗净，晾干水分。
在烤箱中预热至摄氏200度。
将辣椒放在烤盘上，放入烤箱中烤约20分钟，或者直到辣椒表面呈黑色。
取出烤盘，将烤好的辣椒放入保鲜袋中，密封好，静置约10分钟。
取出辣椒，用手将黑色的外皮剥掉，将辣椒切成小段。
在锅中倒入适量的食用油，加热至六成热。
将切好的辣椒放入锅中，用中小火翻炒约5分钟，直到辣椒变干且表面微微焦黄。
加入适量的盐，继续翻炒均匀即可。
步骤一
光波炉上烧的
步骤二
烧到外表黑色，辣椒软塌。蕃茄也要烧透才会有汤汁。
步骤三
烧过的小朝天椒！因为主角辣椒不是本地的，身为贵州人的我觉得辣味不够
步骤四
把烧好的食材剥去糊掉的皮，（小辣椒肉质薄不用剥皮），辣椒手撕成条。蕃茄，大蒜剁碎
步骤五
把食材放入碗中加盐，酱油，葱花，味精拌匀即可。切记，盐多放来调味道，酱油点个颜色就0k!
步骤六
清爽下饭解腻的烧辣椒！夏天吃爽口，冬天吃解腻！
