准备材料：南瓜泥100g、糯米粉200g、植物油适量、绵白糖适量、白芝麻适量。
具体做法：
1、南瓜洗净、去皮、切片，放到蒸锅中蒸熟。
2、将蒸熟的南瓜晾凉，放到料理机中打成泥放到盆中，放入适量的白糖。
3、放入200克糯米粉，和成一个面团，搓成长条，分成小剂子，将每个小剂子搓成圆球压扁，蘸上白芝麻。
4、锅上火，刷一层油，油热，放入南瓜饼，小火煎成两面金黄即可。
食材清单
南瓜 、 糯米粉 、 白砂糖 、 面粉
烹饪步骤
步骤1/5
南瓜去皮，切小块，蒸熟，压成泥状！
步骤2/5
南瓜泥放上白糖搅拌一下，然后下一半糯米粉、一半面粉！下糯米粉、面粉也可以这样，想吃软一点的就糯米粉多过面粉，想吃硬一点的就面粉多过糯米粉！合自己的口味就好！
步骤3/5
和成面团！捏成圆饼！
步骤4/5
煎饼啰！我是边煎饼边捏饼的！
最后一步
软糯香甜的南瓜饼完成！
