主料：
虾仁175克
茼蒿150克
生抽10毫升
姜3克
蒜2粒
花生油15毫升
辅料：
水淀粉适量
盐适量
步骤1
大洋世家的虾仁，真正的单冻，解冻后，重量几乎没减少，真是业界良心。
步骤2
虾仁室温解冻。
步骤3
背部剖开，去除虾线。
步骤4
加生姜丝，盐，少许色拉油和淀粉腌制10分钟入味。
步骤5
姜蒜切末。
步骤6
锅里放油，下入虾仁，煎至变色。盛出待用。
步骤7
茼蒿洗净，取杆部。刚才煎虾的锅，爆香蒜末，下入茼蒿翻炒。
步骤8
下入生抽炒匀。
步骤9
下入刚才剪好的虾仁，炒匀即可
首先锅中放油，放入蒜蓉，放入虾仁，放入茼蒿，一起翻炒均匀，放入调味料即可，
