铁锅粉丝煲是一道非常受欢迎的中式菜肴，以下是制作铁锅粉丝煲的步骤：
材料：
粉丝
猪肉末
豆瓣酱
葱
姜
蒜
干辣椒
生抽
老抽
糖
盐
植物油
步骤：
1.粉丝提前用温水泡软备用。
2.葱、姜、蒜切末，干辣椒剪成段备用。
3.锅中倒入适量的植物油，油热后放入葱、姜、蒜末炒香，再加入豆瓣酱翻炒均匀。
4.锅中加入适量的生抽、老抽和糖，翻炒均匀。
5.锅中加入适量的水，放入泡软的粉丝，煮至粉丝变软。
6.锅中加入适量的盐，翻炒均匀。
7.最后加入猪肉末，翻炒均匀即可。
温馨提示：炒粉丝的时候要快速翻炒，否则容易粘锅。根据个人口味可以加入适量的蔬菜和豆腐等材料，增加口感。
