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小瓜面的家常做法(面瓜的18种家常做法)

小瓜面的家常做法(面瓜的18种家常做法)

更新时间:2024-04-08 17:01:23

小瓜面的家常做法

1.准备食材。西红柿、小瓜去皮备用

2.西红柿、小瓜切丝

3.热锅凉油,先滑炒鸡蛋,炒好盛出备用

4.锅内加少许油,爆香葱花,倒入西红柿,炒出红油

5.倒入炒好的鸡蛋

6.加入小瓜丝,翻炒,加入少许盐调味,盛出备用

7.另起锅,水开后下入面条,面条煮熟后捞出

8.放上炒好的西红柿小瓜

以下是小瓜面的家常做法 

1.自己和面或卖现成的拉面。

2.西葫芦切小丁,蒜苔切小段,青红椒切块,西红柿烫一下去皮,切碎。

3.开火,热锅,加植物油适量,五成热下牛羊肉炒变色,下一勺辣椒面(中小火防止焦糊),煎透后,下西葫芦蒜苔翻炒,加去皮番茄过番茄酱,炒几下,加1~2勺油泼辣子,再加高汤,放入提前泡发切断的粉条。

4.另起一锅开水煮面,小方块面片加三次(每次一小碗)凉水煮开后就差不多熟透了,不信你尝尝。没熟?再煮一会。

5.煮熟后过纯净水(凉的),控干后倒进炒好的汤汁里,加盐加花椒面,翻遍30秒,关火,加鸡精(不吃的就不加了),出锅。

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