1. 定义不同：玉是一种矿物质，是一种硬度较高、质地细腻、颜色多样的宝石。而玉石则是指所有的玉制品，包括玉器、玉雕、玉饰等。
2. 材质不同：玉是一种矿物质，主要成分为硬玉和软玉。而玉石则是指所有的玉制品，可以是硬玉或软玉，也可以是其他材质与玉石混合制成的复合材料。
3. 用途不同：玉主要用于制作玉器、玉雕、玉饰等，是一种高档的装饰品。而玉石则是指所有的玉制品，包括玉器、玉雕、玉饰等，也包括一些玉石制成的日常用品，如玉杯、玉勺等
玉和玉石是两个不同的概念。玉是指一种矿物质，主要成分为硬玉质和软玉质，具有高硬度、高密度、高抗压强度、高耐磨性、高耐腐蚀性等特点，是一种珍贵的宝石材料。而玉石则是指一类以玉为主要原料制成的工艺品，包括玉雕、玉器、玉饰等。因此，玉和玉石的区别在于前者是一种矿物质，后者是一种工艺品。
