乌梅需要怎么清洗（乌梅的正确清洗方法）

乌梅因为含有虫卵和灰尘，就是简单的对水冲洗是不能完全清洗干净的，第一种最简单的用得比较多的，可以用盐水浸泡半个小时左右，再清洗。

还有一种就是用小苏打浸泡半个小时也可以起到将虫卵和灰尘泡出来的作用，小苏打一定要购买食用型的。

用盐水浸泡或者直接冲洗

乌梅呈类球形或扁球形，表面乌黑色或棕黑色，皱缩不平，基部有圆形果梗痕。果核坚硬，椭圆形，棕黄色，表面有凹点；种子扁卵形，淡黄色。气微，味极酸。