原料：黄瓜、即食腰果、盐、食用油。
做法步骤：
第1步、准备食材。
第2步、黄瓜去皮洗净切成腰果大小的黄瓜丁。
第3步、锅里倒油烧热，放入黄瓜丁翻炒约3分钟，期间看情况可加少许清水，炒至黄瓜熟。
第4步、放入即食腰果，加少量盐炒匀即可出锅食用。
第5步、成品。
黄瓜250克，腰果50克，虾仁150克，胡萝卜少许，葱花少许。
调料精盐1小匙，味精1小匙，色拉油2大匙。
做法:
1、黄瓜、胡萝卜分别用清水冲洗干净，然后切片备用。
2、锅内加适量油将腰果炸熟，取出装盘备用，虾仁用沸水焯烫，捞出沥水，待用。
3、锅内放入底油，放葱花炸出香味，倒入黄瓜、腰果、虾仁、胡萝卜同炒，加入调味料，出锅装盘即成。
