首先，从视觉上判断：正常的牛奶是乳白色的液体，过期的变质牛奶会出现黄色、黑色，可能有凝乳块或凝乳糊。
其次，从气味上进行判断：正常的牛奶是乳香味，而过期不好的牛奶会出现发酸、发臭等异味。
遇到上述情况，不管牛奶有没有过保质期，都不能再喝了。牛奶还没有达到保质期就杯了，是因为牛奶在包装前会被消毒密封处理，如果包装没有密封，空气中的细菌会进入牛奶瓶，自然会通过牛奶腐败的反应
保质期六个月的纯牛奶过期，原则上是不应该喝了。但也可以根据实际情况处理，一直低温保存，包装盒不凸起，过期一周以内应该不会变质。时间长了就不要喝了。我感觉应该没什么大问题！
我还喝过，过期几天的奶呢！不过这种临期商品，还是少用为炒！只要是按要求温度存放的牛奶，在保质期内就可以喝的。如果你不放心就用牛奶干别的吧，不要浪费了。
