鳕鱼胶是什么鱼的胶（深海鳕鱼胶是最差的鱼胶吗）

鳕鱼胶是指由鳕鱼鳔（即鳕鱼的鱼胶囊）制成的胶质食品，与鳕鱼的肉无关。鳕鱼鳔是一种呈半透明胶状的食材，富含胶原蛋白和其他营养成分，可被人体很好地吸收利用。鳕鱼胶是一种营养价值很高的食品，具有美容养颜、增强免疫力等功效，被越来越多的人所喜爱和使用。