红糖烧饼的做法
第一步：面粉里倒入210毫升的热水，边倒边搅拌，搅拌成面絮状后再加20克的食用油。


第二步：再揉成光滑的面团，松弛半个小时。

第三步：面团松弛的时间我们来准备红糖馅，碗中放两勺红糖，一勺熟白芝麻和一勺面粉搅拌均匀，加面粉红糖馅不流糖。

第四步：硅胶垫上撒些干面粉，醒好的面团放到硅胶垫上，不用揉，整理好后再擀成长方形的大面片，再抹上一层食用油，然后从一头卷起。


第五步：再分成6个相同等份的面剂。

第六步：面剂子两边把口封起来，防止油漏出，然后两边对折捏紧，收口朝下擀成一个小薄饼，把红糖馅放在小薄饼的中间，然后像包包子一样包起来，把口收得紧一些，防止红糖馅流出，收口朝下再用擀面杖轻轻擀开，红糖饼生坯就做好了。

第七步：锅中放一勺油，然后放入饼坯，饼坯的表面也要刷一层油，小火慢煎，煎的过程中要勤翻面，煎至两面金黄，中间微微鼓起，红糖饼就可以出锅了。
原料
发酵面团
面粉180克、水100克、酵母2克
油酥
面粉90克、油45克
馅料
红糖40克、面粉5克、白糖水（白糖10克、水5克左右）、芝麻少许
做法
1、发酵面团材料混合成团，发酵至两倍大，油酥材料混合成团，也放置一旁。
2、然后将发酵面团揉均匀，包入油酥。
3、将油酥包好后。
4、擀成长方形。
5、然后将面团从一边卷起。
6、卷成长条状。
7、分成九个小剂子（小面团）。
8、馅料：红糖加面粉混合均匀。
9、然后将小剂子擀成面片。
10、包入馅料。
11、包好后收口。
12、然后擀成圆形，薄一点比较好，约0.5厘米左右。
13、表面刷糖水。
14、撒上熟芝麻，再用擀面棍压平。
15、然后放入烤盘，烤箱170度预热，中层20分钟左右即可。
