食材
主料
面粉
500g
鸡蛋
3个
辅料
油
适量
盐
5g
牛奶
适量
步骤
1.主料：面粉、鸡蛋
辅料：植物油、盐、牛奶、黑芝麻
2.把面粉里加鸡蛋、少许盐、黑芝麻牛奶
3.和成光滑的面团，醒30分钟
4.把面团再揉揉，分成大小一样的小面团，用擀面杖擀成薄薄的大圆片
5.再折叠起来
6.用刀切成长宽条
7.再把长条切成菱形
8.散开
9.热锅凉油，油温7成下菱形片
10.小火炸到金黄色
11.捞起
12.沥油即可
小贴士
喜欢甜味的，可以加白糖粉和面
小火慢炸，擀的越薄越好
鸡蛋加的越多，越酥，脆
