素炒蘑菇腿各种做法（蘑菇腿的家常做法）

用料

鸡腿菇 1个

蒜 1瓣

青椒 1个

蚝油 半勺

生抽 半勺

盐 适量

步骤 1

鸡腿菇切丝，大蒜切片，辣椒切丝备用

步骤 2

油烧开，先把辣椒和蒜炒出味

步骤 3

把鸡腿菇和调料都放进锅里炒

步骤 4

鸡腿菇蔫了就可以啦

步骤 5

出货上桌

1、将鲜蘑菇、水发香菇洗净，去蒂，分别切片；

2、锅架旺火上，倒入油烧至七成热，放入香菇和蘑菇翻炒，加酱油、白糖、绍酒，继续翻炒入味，加入素汤100毫升，烧沸后勾芡，淋上麻油出锅装盘即成