材料:
水豆腐 150克、各种坚果 50克、青椒 少量、红椒 少量、干淀粉 、水淀粉 、色拉油 、蚝油 、味精 、盐 、白糖 、烧汁 、红油 、葱 、姜 、蒜 。
做法:
1. 豆腐切成8毫米方丁,裹上干淀粉,入5成热油中炸到金黄色,捞出沥油。
2. 锅入底油,以葱末蒜粒炝锅。放入青椒丁和红椒丁,加蚝油,烧汁,白糖,及其他各种调味料。
3. 勾芡,放坚果,与豆腐丁翻匀,淋红油,出锅。
材料:
水豆腐 150克、各种坚果 50克、青椒 少量、红椒 少量、干淀粉 、水淀粉 、色拉油 、蚝油 、味精 、盐 、白糖 、烧汁 、红油 、葱 、姜 、蒜 。
做法:
1. 豆腐切成8毫米方丁,裹上干淀粉,入5成热油中炸到金黄色,捞出沥油。
2. 锅入底油,以葱末蒜粒炝锅。放入青椒丁和红椒丁,加蚝油,烧汁,白糖,及其他各种调味料。
3. 勾芡,放坚果,与豆腐丁翻匀,淋红油,出锅。