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豆花糕家常做法(正宗豆腐糕的做法大全)

豆花糕家常做法(正宗豆腐糕的做法大全)

更新时间:2024-04-14 04:21:49

豆花糕家常做法

所需材料:

红豆200g

糯米粉50g

白糖适量

水适量

红枣若干

步骤:

将红豆洗净,加入适量清水煮至变软。

把煮好的红豆一起倒入搅拌器中,按照个人口味加入适量的白糖,再加入适量清水,并搅拌成豆浆状。

在另一个容器中加入糯米粉,适量清水调成糊状。

把豆浆倒入锅中,开火煮沸,不断搅拌。

将糯米糊倒入锅中,不停地用铲子搅拌,等到豆浆和糯米糊混合均匀后,转小火继续煮约10分钟。

在煮豆花糕的过程中,可以同时将红枣洗净,去核切成小块备用。

当豆花糕熟透,糊状变得柔软、均匀后,即可关火。

用筛子过滤豆花糕,将过滤后的豆花糕倒入模具中,放入红枣块备用,冷却后即可食用。

一、食材:

1、主料:糯米粉200g、粳米粉200g、乌豇豆100g

2、辅料:糖适量

二、步骤:

1、豇豆事先泡水中,泡软了。

2、将豇豆煮熟。

3、糯米粉和粳米粉加糖拌匀。

4、倒入煮熟的豇豆,适当加点水。

5、揉成面团。

6、然后搓成稍稍粗点的长条。

7、切成块。

8、上锅蒸熟。

9、好吃的豇豆糕就这样成了。

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