吃虾的时候,最好要把虾线去掉,因为虾线属于虾的肠道,不但影响口感,对身体是没有好处的,除了虾线之外,虾头、虾腮都要去除,尤其是虾腮里面含有一定的重金属,有点像鱼的鱼鳃,里面的一些杂质比较多,一定要去除,如果吃到肚子里面,对身体的健康是没有好处的。