去桂林夜市一定去尝尝烤鱼。桂林的水产业相当多，烤鱼是一个特色，因其配料多样、口味独特而深受当地市民、游客的喜欢。
还是一个燕湖羊排也一定要去尝试一下，炭火烘烤的羊排留有木炭的独特香味，经过特殊腌制的羊排经烘烤后肉质鲜嫩、表皮酥脆，没有羊肉的膻味，深受游客的喜欢。还有很多好吃的，值得一去。
桂林夜市是桂林旅游的一大亮点，以下是一些桂林夜市的攻略和建议：
选择合适的夜市：桂林有很多夜市，不同的夜市有不同的特色和氛围，可以根据自己的兴趣和需求选择合适的夜市。比如，正阳步行街夜市、西城步行街夜市和漓江路夜市等都是比较有名的夜市。
注意安全：在夜市上，需要注意自己的安全，尤其是人多的地方，要注意防止被挤倒或者被偷窃。
品尝当地美食：桂林夜市有很多当地的美食，比如米粉、螺蛳粉、糖油粑粑等，可以品尝一下当地的美食，感受桂林的特色风味。
注意价格：夜市上的价格比较便宜，但是也要注意价格，不要被商家欺骗。
注意环境卫生：夜市上的环境卫生比较重要，可以选择环境卫生比较好的商家购买食品或者用餐。
合理安排时间：夜市一般晚上比较热闹，如果想要更好地体验夜市的氛围，可以选择晚上去。
总之，在桂林夜市，要选择合适的夜市，注意安全和价格，品尝当地美食，注意环境卫生，合理安排时间，才能更好地体验夜市的魅力和桂林的特色。
