准备大骨头熬成浓汤，用生抽、蚝油、盐调匀做调味汁倒入骨头汤里即可。
桂林米粉做法：
用料
主料：米粉400克，火腿150克，鸡蛋2个
辅料：食油3汤匙，食盐3克，生抽3茶匙，蚝油2茶匙，高汤1500毫升，芹菜2颗
1、准备原料
2、把鸡蛋煎成荷包蛋，盛出备用
3、把火腿稍微煎下
4、把生抽、蚝油、盐调匀放碗里做调味汁备用
5、米粉用清水冲一遍，沥干水份
6、芹菜叶子洗净沥水
7、把高汤煮开，把米粉放进去煮熟后捞出
8、加入调味汁
9、下青菜，煮十分钟即可关火
10、把煎蛋和火腿放进去
11、成品
准备大骨头熬成浓汤，用生抽、蚝油、盐调匀做调味汁倒入骨头汤里即可。
桂林米粉做法：
用料
主料：米粉400克，火腿150克，鸡蛋2个
辅料：食油3汤匙，食盐3克，生抽3茶匙，蚝油2茶匙，高汤1500毫升，芹菜2颗
1、准备原料
2、把鸡蛋煎成荷包蛋，盛出备用
3、把火腿稍微煎下
4、把生抽、蚝油、盐调匀放碗里做调味汁备用
5、米粉用清水冲一遍，沥干水份
6、芹菜叶子洗净沥水
7、把高汤煮开，把米粉放进去煮熟后捞出
8、加入调味汁
9、下青菜，煮十分钟即可关火
10、把煎蛋和火腿放进去
