清水浸泡法。种蒜瓣可以先用清水浸泡，有利于发芽出苗，提高出苗率，一般1~2天比较合适1。
石灰水浸泡法。用1:100的比例将生石灰配置成石灰水，去掉渣子后浸泡大蒜种子24小时以后播种或者催芽播种2。
人尿浸泡法。将3份人尿加7份清水混合后，将大蒜种子放入其中浸泡48小时，晾干后播种2。
切顶处理法。将大蒜种子放入清水中浸泡36~48小时，然后将大蒜种子顶端切去25%，以能看到中间出现一个小孔为宜，然后进行播种2。
低温处理法。将大蒜种子放入清水中浸泡12小时后装入袋内，或者用潮湿的细沙、细土、麻袋片覆盖，放入阴凉的红薯窖、窑洞、山洞、深水井水面等温度较低的地方，10~15天后才能发芽2。
