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鲜味无敌的四果小餐包怎么做(酸奶小餐包的正宗做法视频)

鲜味无敌的四果小餐包怎么做(酸奶小餐包的正宗做法视频)

更新时间:2024-05-04 02:31:02

鲜味无敌的四果小餐包怎么做

四果小餐包是一种口感柔软、香甜可口的小点心,以下是制作方法:

所需材料:

- 高筋面粉 250克

- 干酵母 3克

- 细砂糖 25克

- 盐 3克

- 鸡蛋 1个

- 牛奶 125克

- 黄油 30克

- 草莓 适量

- 蓝莓 适量

- 桃子 适量

- 李子 适量

步骤:

1. 将高筋面粉、干酵母、细砂糖和盐混合在一起,加入一个鸡蛋和牛奶,搅拌均匀。

2. 加入黄油,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,放置在温暖的地方发酵1小时,直到面团体积变大。

3. 将面团取出,排气,分成4份,搓成小圆球。

4. 取一个小圆球,擀成椭圆形,放上适量的水果,将两侧对折,捏紧口部,整形成小餐包的形状。

5. 将整形好的小餐包放入烤盘中,再次发酵30分钟。

6. 预热烤箱至180℃,将小餐包放入烤箱中,烤15分钟左右,直到表面呈金黄色。

7. 取出小餐包,放在网架上冷却即可。

温馨提示:

1. 面团发酵时最好放在温暖、潮湿的地方,可以放在烤箱中,关闭烤箱,让它保持温暖。

2. 烤箱温度和时间根据个人烤箱情况进行调整,以确保小餐包烤熟但不过度烤焦。

3. 可以根据个人口味选择喜欢的水果,如苹果、香蕉、葡萄等。

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