将人参、当归身洗净;洗净猪腰,去除内膜臊筋。倒入冷水下锅煮,差不多水沸腾后3分钟再捞起来。
再倒入冷水,放猪腰加入洗好的枸杞人参姜片直接煲汤20~30分钟就够了。
做法步骤
1.先将人参,当归洗净,装入纱布袋内,扎紧袋口,放入砂锅中,加入适量清水适量,浸泡2小时。
2.剖开猪腰子,挖去白色筋膜和臊腺,清洗干净,切成薄片,放入砂锅内一并加热清炖。
3.先用武火煮沸,再用文火炖煮30-40分钟,最后酌加适量酱油,香油,醋,姜丝,蒜末等调料调味即可食用。
将人参、当归身洗净;洗净猪腰,去除内膜臊筋。倒入冷水下锅煮,差不多水沸腾后3分钟再捞起来。
再倒入冷水,放猪腰加入洗好的枸杞人参姜片直接煲汤20~30分钟就够了。
做法步骤
1.先将人参,当归洗净,装入纱布袋内,扎紧袋口,放入砂锅中,加入适量清水适量,浸泡2小时。
2.剖开猪腰子,挖去白色筋膜和臊腺,清洗干净,切成薄片,放入砂锅内一并加热清炖。
3.先用武火煮沸,再用文火炖煮30-40分钟,最后酌加适量酱油,香油,醋,姜丝,蒜末等调料调味即可食用。