步骤/方式一
3克酵母粉用125毫升温水化开
步骤/方式二
倒入500克面粉中,并另外再加125毫升水
步骤/方式三
揉成面团
步骤/方式四
放在温暖的地方发酵至两倍大
步骤/方式五
取出揉面排气
步骤/方式六
接着用手将面团搓成手腕状粗细的长条。
步骤/方式七
然后用刀均匀切开
步骤/方式八
稍微整理一下
步骤/方式九
馒头在常温下放一会,使面团松弛25分钟
步骤/方式十
放入蒸锅,水开蒸25分钟
步骤/方式十一
出锅
馒头是一种传统的中国食品,制作过程包括以下几个步骤:
1. 面团发酵:将面粉和水混合,揉成面团,并让其发酵一段时间,以便面团变得更加松软。
2. 面团醒发:将发酵好的面团揉成形状,并让其醒发一段时间,以便面团更加松软。
3. 蒸煮:将醒发好的面团放入蒸笼中,蒸煮一段时间,直到馒头熟透。
4. 摆盘:将蒸好的馒头取出,摆放在盘子里,可以根据个人口味加入不同的调料。
制作馒头需要掌握一定的技巧和经验,但总体来说,以上步骤是制作馒头的基本流程。