1.分开存放：不要将香蕉与其他水果混在一起存放，因为它们会释放出乙烯气体，会导致香蕉过早成熟并变黑。
2.使用保鲜袋：将香蕉放入塑料保鲜袋中可以减缓香蕉成熟的速度，并保持其新鲜度。还可以在袋子里放入一些干燥的白米饭或者竹炭，这些东西可以吸收多余的水分和气味。
3.冷藏：如果想要延长香蕉的保质期，可以将它们放入冰箱里。但是需要注意的是，香蕉会在低温下变黑，因此，只有在香蕉已经成熟的情况下才可以使用这种方法。
4.吊起来：将香蕉放在挂钩上，可以减少它们与其他物品接触的表面面积，从而延长保鲜时间。
1、根部包裹法：用锡纸或者保鲜膜，包裹住香蕉的根部，以此来隔绝空气，阻止空气催熟，避免氧化发黑。
2、悬挂法：洗净并擦干水分的香蕉，将其用绳子从根部穿过去，之后挂在通风阴凉处。
3、隔离存放法：将香蕉一根根掰下来，放入保鲜袋中扎紧口，注意别买香蕉蒂弄掉，更不要和其它果蔬放在一起，放在阴凉处就可以了。
