雪燕莲子羹是一种营养丰富的甜品，制作方法如下：
材料：
雪燕 5g
莲子 30个
枸杞 适量
冰糖 适量
清水 适量
步骤：
将雪燕提前用水泡发，至少需要12小时。
将莲子用清水洗净备用。
将泡发后的雪燕和莲子一起放入炖盅中，加入适量的清水。
将炖盅放入锅中，中火蒸煮15分钟。
加入洗净的枸杞和冰糖，继续蒸煮5分钟即可。
注意事项：
雪燕需要提前用水泡发，最好在前一天晚上开始泡发。
炖盅中加入的清水量要适量，不要太多也不要太少。
煮好的雪燕莲子羹可以趁热食用，口感更佳。
食材：雪燕5g、莲子30颗、枸杞30颗、冰糖15g、水适量
烹饪步骤 ：
雪燕提前12小时泡发。莲子、枸杞洗净备用。
将雪燕、莲子、枸杞一同放入炖盅，加入适量水。
盖上炖盅盖，放入锅中，中火蒸煮15分钟。
加入冰糖，再继续蒸煮5分钟即可。
以上就是雪燕莲子羹的家常做法，您也可以根据自己的口味调整冰糖的用量。
