包菜粿是一道潮汕传统的美食，制作方法如下：
1. 将包菜洗净，切成细丝备用。
2. 将干贝、虾米和香菇泡发，切成小粒备用。
3. 锅中加入适量的食用油，烧热后加入葱姜蒜炒香。
4. 加入干贝、虾米和香菇炒熟。
5. 加入包菜丝翻炒均匀，加入适量的酱油、盐和白胡椒粉调味。
6. 将粘米粉加入适量的水搅拌均匀，使其成为糊状。
7. 将炒好的包菜馅放入粘米粉糊中，搅拌均匀。
8. 取一只碗，将粘米粉糊倒入碗中，用锅蒸熟。
9. 蒸熟后取出，倒扣在盘子上，切成小块即可食用。
这样制作出来的潮汕包菜粿外皮软糯，内馅鲜美，口感丰富。可以作为早餐、午餐或晚餐的一道美食。
用料
糯米粉500 克
面粉300 克
干尤鱼3个 克
五花肉半斤 克
包菜1 个
香菇8 朵
鸡蛋2
蒜苗3根
虾米适量
菜包粿的做法步骤
步骤 1
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
糯米粉跟面粉的比例是6：4这样比较软Q一点，首先把两种粉混合加点盐，用开水和成面团，水要慢慢加，然后放一边，用东西盖住，以防干裂
步骤 2
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
接着炒料，把所有材料一样一样炒好，包菜不用炒太熟，因为后面还要蒸，全部炒完混合在一起就可以包了！
步骤 3
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
包完开水上锅，蒸15分钟那样，蒸笼底下刷点油，防粘底，有油纸最好，蒸熟即可。
