蒸丸子炸丸子顺口溜:
1. 炸肉丸顺口溜 :三分肥七分瘦的猪肉馅(其它肉也可以)400克,葱姜末各20克,五香粉1克,精盐4克,清水100克,馒头半个。
2. 蒸丸子 顺口溜:肥瘦相间的猪肉500克,葱姜末各20克,淀粉30克,精盐5克,五香粉1克,大豆酱油20克。
蒸丸子炸丸子顺口溜:
1. 炸肉丸顺口溜 :三分肥七分瘦的猪肉馅(其它肉也可以)400克,葱姜末各20克,五香粉1克,精盐4克,清水100克,馒头半个。
2. 蒸丸子 顺口溜:肥瘦相间的猪肉500克,葱姜末各20克,淀粉30克,精盐5克,五香粉1克,大豆酱油20克。