怎样做新鲜带鱼才好吃（新鲜带鱼最简单做法）

带鱼清洗干净，在鱼身两侧打上一字花刀，之后将其放在大碗中，加入葱姜块，大蒜汁，料酒，盐，香菜段抓匀，腌制30分钟，腌好后，将带鱼拣出，放在面粉中粘匀，油温烧至6成热，将带鱼逐块下锅，下完后静炸30秒

把大鱼清洗干净七块放入锅中，放油煎至两面金黄，再撒入葱花，放入生抽即可出锅。