一，材料
主料锅饼500g白菜200g辅料油适量盐适量酱油适量
二，步骤
1.新鲜的小白菜择好，洗净。
2.将白菜切成大块，收入盆中
3.将锅饼切成大块，收入碗中备用。
4.起锅热油，加入花椒爆香。
5.将白菜放入锅中，快速翻炒，加适量盐，酱油
6.加入适量的水，水量为锅饼的两倍为宜！
7.大火烧开汤汁后，将锅饼翻入锅中
8.使锅保持在沸腾状，煮10分钟以上
9.盛入碗中，每一块锅饼都是倍儿筋道哦！
答题公式博山烩锅饼的做法大致有两种第一种是将切好的牛肉、洋葱、土豆片、红辣椒等食材炒熟后，放到饼中间，然后油煎至饼皮金黄即可；
第二种是将鸡蛋打散、加入盐、鸡精、葱花等调味料，涂在饼上，再加入烙熟的猪肉肉末、胡萝卜丝等食材，最后卷起来，切成小段，用油煎至饼皮金黄即可如果喜欢创新，也可以根据自己的口味加入不同的食材，比如豆腐丝、海鲜类等，增加烩锅饼的营养和口感
