苦瓜是碱性食物。
虽然苦瓜味道苦涩,但它属于碱性食物。苦瓜的PH值通常在7.0以上,因此被认为是一种碱性食品。这意味着它能够中和体内酸性物质,对身体有益处。同时,苦瓜还富含多种营养物质,例如维生素C、叶酸、钾等,对身体健康有很多好处。