1、准备南瓜、盐、黑胡椒、橄榄油。
2、南瓜洗净切块摆放在烤盘中，不要去皮。
3、在南瓜上撒少许的盐，少许的黑胡椒碎；盐不要多2克。
4、在南瓜上淋上少许的橄榄油。
5、放进已预热200度的烤箱中，采用上下管加热纯烤的方式。
6、6200度烤17分钟，取出烤盘。
7、烤的过程蒸发掉一部分水分，南瓜烤过之后更加软糯。
烤箱烤南瓜的做法
烤南瓜的做法
1、南瓜去皮去籽，切块儿，放入烤盘中，淋上少许橄榄油，并撒上适量海盐及黑胡椒
2、将准备好的南瓜放入预热好的180度烤箱内，30分钟
3、开始调糖汁儿：将3大勺蜂蜜，一小块黄油，两勺肉豆蔻粉和两勺肉桂粉分别倒入平底锅内慢慢文火熬化
4、25分钟后，从烤箱内取出烤好的南瓜，稍微给一些南瓜块翻个身，然后浇上调好的糖汁儿
5、再次放入烤箱，继续20分钟
6、在烤南瓜的同时，可以将葵花籽和南瓜籽放入另一个干净的烤盘中，少许撒些白砂糖，放入烤箱烘烤一下，这样会使瓜子的口感更香脆；（大约烤10分钟，直至葵花籽表面呈金黄）
7、南瓜烤好后，出烤箱，盛盘。撒上烤好的瓜子仁儿，同时剪些小香葱末撒在上面，口感会提升很多。
