将冰糖提前处理好，使其易于溶解。具体做法是将冰糖用刀子砸碎成较小块状，或是用擀面杖将其捣碎成碎末状，这样可以使冰糖的面积变大，使其更易于与水接触，从而加快其溶解速度。
冰糖在温水中的溶解速度会比在冷水中要快很多。因此，我们可以先用温水将冰糖泡上一会儿，等到冰糖膨胀变软了再用热水冲洗一下，就可以很快地将冰糖溶解成水了。
将冰糖融化成水的方法
1、将整块冰糖敲碎最好可以变成冰糖碎末后放入水中，不停地搅拌这样可以加快融化，缩短时间。
2、将冰糖放入水中加热温度，在高温下冰糖融化的速度也会变快直至变成糖水即可。
3、将冰糖放入容器中用保鲜膜封好，然后放入微波炉中加热使其融化。
